ОРГАНИ́ЗМ, -а, муж.
1. Живое целое, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи.Животные, растительные организмы. Развитие организмов.
2. Совокупность физических и духовных свойств человека.Крепкий о. Ослабленный о.
3. Сложно организованное единство, целостность.Государственный о.
(1)Грибы— большая группа организмов, насчитывающая в общей сложности около ста тысяч видов, широко распространённых по всему земному шару. (2)В клетках грибов отсутствует хлорофилл, оболочка состоит из вещества, близкого к хитину животных, в качестве запасного вещества накапливается гликоген. (3)<...> грибы всасывают питательные вещества, что роднит их с растениями.
В первом предложении текста слово ОРГАНИЗМ употреблено в значении 1.